高校食堂疑似吃出老鼠头，异物上全是毛，店家称这是牛肉

10月10日，有网友爆料称华北理工大学的学生疑似吃出鼠头的异物。

网友发布的群聊天截图显示，10月10日11时22分许，有人在群内发布几张食物图片，其中一块筷子夹住的深色的肉上有几根毛，该人还称这份食物是其室友才在学校梅二（简称“学校食堂梅园二层”）买到的，看上去像是老鼠头，但食堂的店家说是牛肉。有群友则质疑肉上的毛像是胡须。

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10月10日晚，华北理工大学后勤服务中心发出公告，称宁波市江徽美食餐饮有限公司（以下简称江徽公司）于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。2023年10月10日，该公司违反食品卫生相关规定，在经营过程中发生食品卫生问题。经研究决定，解除与其之间的委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。

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唐山市曹妃甸区市场监督管理局相关人士称，市领导及区市监局局长昨晚已带队前往现场调查核实此事，具体以官方通告为准。

宁波市江徽美食餐饮有限公司对外的宣传资料显示，该企业是一家综合性团膳管理服务单位，注册资金5180万元。公司主营业务有团膳餐饮服务、食品原材料配送、蔬菜种植、畜牧养殖、酒店、超市、物业管理等，为数十家高校、中小学校、政府机关、企事业单位、医院系统等提供高品质的团餐服务。该公司曾被公示为“宁波市信用管理示范企业”。

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企查查APP显示，宁波市江徽美食餐饮有限公司成立于2004年，法定代表人为江中民，经营范围含餐饮服务、食堂管理等，其分支机构共17家，目前存续9家。

该公司共有62项中标信息，招采单位包含宁波高新区外国语学校、宁波高新区信懋中学、宁波高新区实验学校等多所学校。

值得一提的是，该公司于7月28日中标华北理工大学学生食堂委托经营项目，距吃出鼠头事件不足三月。

最新通报

10月10日晚，华北理工大学官网发布公告，全文如下：

宁波市江徽美食餐饮有限公司于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。2023年10月10日，该公司违反食品卫生相关规定，在经营过程中发生食品卫生问题。经研究决定，解除与其之间的委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。